Link Rosé Millesimato Brut Modena DOC - Ferro 13

Der Link Rosé Millesimato Brut von Ferro 13 aus Emilia-Romagna präsentiert im Weinglas eine leuchtende, hellrote Farbe. Die Perlung dieses Schaumwein schimmert im Glas . Der Nase zeigt dieser Ferro 13 Schaumwein allerlei Pfirsiche, Grünen Apfel und Zitronen.

Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Schaumwein durch eine ungemein knackig Textur aus. Das Finale dieses Schaumwein aus der Weinbauregion Emilia Romagna, genauer gesagt aus der Modena DOC, überzeugt schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Link Rosé Millesimato Brut von Ferro 13

Dieser Schaumwein legt den Schwerpunkt klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Lambrusco. Für diesen wunderbar balancierten reinsortigen Wein von Ferro 13 wurde nur bestes Lesegut eingebracht. Im Anschluss an die Lese werden die Trauben umgehend ins Presshaus gebracht. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung der Grundweine.

Speiseempfehlung zum Ferro 13 Link Rosé Millesimato Brut

Trinken Sie diesen Schaumwein aus Italien idealerweise sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C als begleitenden Wein zu Spargelsalat mit Quinoa, Kokos-Limetten-Fischcurry oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.

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