Lamaione Toscana IGT - Tenuta Castelgiocondo

Der Lamaione Toscana, kreiert von Tenuta Castelgiocondo in der Toskana, zeigt im Glas eine dichte, purpurrote Farbe. Mit einer leichten Neigung zeigt das Bordeauxglas an den Rändern einen ansprechenden granatroten Schimmer. Schwenkt man das Glas, wird die hohe Viskosität des Rotweins sichtbar, was sich in Kirchenfenstern am Glasrand äußert. In ein Bordeauxglas gegossen, entfaltet dieser italienische Rotwein herrlich intensive Aromen von Schwarzkirsche, Schattenmorelle, Zwetschge und Schwarzer Johannisbeere, abgerundet durch Kaminholz, schwarzen Tee und luftgetrockneten Schinken, die beim Fassausbau entstehen.

Der Tenuta Castelgiocondo Lamaione Toscana bietet dem Weintrinker ein angenehm trockenes Geschmackserlebnis. Dieser Rotwein wirkt dabei nie grob oder ungeschliffen, wie man es von einem Wein im Segment der Icon-Weine erwarten könnte. Am Gaumen zeigt sich dieser seidige und dichte Rotwein druckvoll und facettenreich. Der Abgang dieses gereiften Rotweins aus der Toskana, genauer gesagt aus Toscana IGT, begeistert schließlich mit einem bemerkenswerten Nachhall, der von mineralischen Noten der tonhaltigen Böden begleitet wird.

Vinifikation des Lamaione Toscana von Tenuta Castelgiocondo

Dieser Wein konzentriert sich klar auf eine Rebsorte, nämlich Merlot. Für den kraftvollen reinsortigen Wein von Tenuta Castelgiocondo wurde ausschließlich makelloses Lesegut geerntet. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in der Toskana, wobei die Reben tief in den tonhaltigen Böden verwurzelt sind. Sobald die Trauben perfekt ausgereift sind, werden sie für den Lamaione Toscana ausschließlich von Hand und ohne den Einsatz grober Vollernter geerntet. Nach der Lese gelangen die Weintrauben schnell ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam gemahlen werden. Die Gärung erfolgt anschließend in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Lamaione Toscana noch für 36 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Dem Fassaubau folgt eine umfassende Flaschenreifung, die diesen Rotwein noch komplexer macht.

Speiseempfehlung zum Tenuta Castelgiocondo Lamaione Toscana

Dieser Italiener sollte am besten bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt hervorragend zu Lauch-Tortilla, Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten oder Nudeln mit Bratwurstklößchen.

Auszeichnungen für den Lamaione Toscana von Tenuta di Castelgiocondo

Neben seinem Ruf als Icon-Wein kann dieser Tenuta Castelgiocondo Wein auch mit Auszeichnungen und Spitzenbewertungen über 90 Punkten aufwarten. Im Detail sind dies für den Jahrgang 2016:

• James Suckling - 95 Punkte

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