Inzolia Sicilia DOC - Feudo Arancio

Der Inzolia von Feudo Arancio ist ein sortenreiner, fruchtiger und frischer Weißwein aus dem italienischen Anbaugebiet DOC Sicilia. 

Im Glas zeigt dieser Wein eine zarte strohgelbe Färbung mit grünlichen Reflexen. Das ausgeprägte, fruchtige Bouquet verzaubert mit Aromen von Aprikose, weißem und gelbem Pfirsich sowie Birne. Am Gaumen zeichnet sich dieser italienische Weißwein durch eine feine Säure aus, die dem vollen Körper Struktur und Eleganz verleiht – ergänzt durch einen Hauch vanilliger Würze. 

Vinifikation des Inzolia Feudo Arancio Sicilia

Die Trauben des Inzolia reifen in der zweiten Septemberhälfte. Nach der Ernte werden sie entstielt und behutsam gepresst. Die alkoholische Gärung erfolgt bei 18° C und dauert etwa 12 Tage. Im Anschluss reift der Inzolia für weitere 4 Monate auf Feinhefe in Stahltanks. Zum Schluss wird er in Flaschen abgefüllt.

Speiseempfehlung für den Feudo Arancio Inzolia

Genießen Sie diesen trockenen Weißwein aus Italien als Aperitif oder zu Krustentieren, Meeresfrüchten, Fischgerichten mit Scholle, gegrillten Tintenfischen, Bandnudeln mit Rogen oder Thunfisch.

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