Gemella Sauvignon Blanc IGT - Tenuta Vallocaia

Mit dem Tenuta Vallocaia Gemella Sauvignon Blanc kommt ein erstklassiger Weißwein ins Glas. Er zeigt er eine wunderbar leuchtende, hellgelbe Farbe. Gibt man ihm im Weinglas durch Schwenken etwas Luft, so kann man bei diesem Weißwein eine erstklassige Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Dieser sortenreine italienische Wein schmeichelt im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Stachelbeeren und Zitronen. Hinzu gesellen sich Anklänge von Passionsfrucht.

Am Gaumen eröffnet der Gemella Sauvignon Blanc von Tenuta Vallocaia wunderbar aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Gemella Sauvignon Blanc mit weichem Gaumengefühl, ohne es gleichzeitig an Frische missen zu lassen. Das Finale dieses jugendlichen Weißweins aus der Region die Toskana besticht schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Gemella Sauvignon Blanc von Tenuta Vallocaia

Dieser Weißwein legt den Schwerpunkt klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Sauvignon Blanc. Für diesen außergewöhnlich balancierten sortenreinen Wein von Tenuta Vallocaia wurde nur erstklassiges Traubenmaterial eingebracht. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Gemella Sauvignon Blanc für 6 Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Gemella Sauvignon Blanc von Tenuta Vallocaia

Dieser italienische Weißwein passt perfekt als Begleiter zu einer Vielzahl an Gerichten, ist aber auch solo getrunken ein Genuss.

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