Furggl Lagrein Südtirol Riserva DOC - Peter Zemmer

Der im Fass ausgebaute Furggl Lagrein Südtirol Riserva aus der Weinregion Trentino-Alto Adige präsentiert sich im Glas in kraftvollem Purpurrot. Nach dem ersten Schwenken offenbart dieser Rotwein eine hervorragende Balance, da er an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig wirkt. Idealerweise in ein Rotweinglas gefüllt, zeigt dieser Wein aus Italien wunderbar elegante Aromen von Parfum-Rose, Lilie, Pflaume und Lavendel, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen, die durch den Fassausbau entstehen.

Dieser Rotwein von Peter Zemmer ist perfekt für Weinliebhaber, die eine möglichst geringe Restsüße bevorzugen. Gleichzeitig wirkt er keineswegs sparsam oder spröde, was man bei einem Wein dieser Preisklasse natürlich auch erwarten darf. Am Gaumen zeigt sich dieser dichte Rotwein ausgeglichen und komplex. Dank der harmonischen Fruchtsäure schmeichelt der Furggl Lagrein Südtirol Riserva mit einer samtigen Textur, ohne auf Frische zu verzichten. Das Finale dieses Weins aus der Weinregion Trentino-Alto Adige, genauer gesagt aus Alto Adige /Südtirol DOC, besticht durch einen eindrucksvollen Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten geprägt, die von den Lehmböden der Anbaugebiete stammen.

Vinifikation des Peter Zemmer Furggl Lagrein Südtirol Riserva

Der Fokus dieses Rotweins liegt klar auf der Rebsorte Lagrein. Für diesen wunderbar ausgewogenen, reinsortigen Wein von Peter Zemmer wurde ausschließlich hochwertiges Traubenmaterial verwendet. Die Trauben reifen unter optimalen Bedingungen in Trentino-Alto Adige. Ihre Wurzeln schlagen tief in Lehmböden. Nach der Lese werden die Trauben umgehend ins Presshaus gebracht, sorgfältig sortiert und behutsam gemahlen. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks sowie in kleinen und großen Holzbottichen bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Zudem erfolgt eine Flaschenreife nach dem Ausbau im Eichenfass, was diesem Rotwein zusätzliche Komplexität verleiht.

Speiseempfehlung für den Furggl Lagrein Südtirol Riserva von Peter Zemmer

Genießen Sie diesen italienischen Rotwein idealerweise bei 15 bis 18°C als Begleitung zu Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten, Ossobuco oder Rumtopf.

Auszeichnungen für den Furggl Lagrein Südtirol Riserva von Peter Zemmer

Dieser Wein aus Alto Adige /Südtirol DOC überzeugt nicht nur uns, sondern wurde auch von renommierten Wein-Journalisten mit Medaillen gewürdigt. Zu den Bewertungen zählen:

• Decanter: 90 Punkte für 2022
• James Suckling: 92 Punkte für 2022
• James Suckling: 93 Punkte für 2017
• Selection - Lust auf Genuss - Gold

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