Costasera Amarone della Valpolicella Classico DOCG 1,5 l Magnum - Masi Agricola

Der Wein ist leicht schräg geneigt gehalten, und an den Rändern ist ein Farbverlauf in Richtung Granatrot erkennbar. Beim Schwenken des Glases zeigt dieser Rotwein eine hohe Viskosität, sichtbar durch Kirchenfenster am Glasrand. Das Bukett dieses Rotweins aus Venetien lockt mit Nuancen von Pflaume, Schattenmorelle, Schwarzkirsche und Zwetschge. Besonders macht diesen Wein seine fruchtbetonte Natur.

Am Gaumen präsentiert sich der Costasera Amarone della Valpolicella Classico 1,5 l Magnum von Masi Agricola angenehm trocken, vollmundig und aromatisch. Trotz seiner Trockenheit überzeugt dieser Rotwein durch saftigen Schmelz und subtil eingearbeitete Restsüße. Er besticht durch eine samtige Textur, die ein druckvolles Mundgefühl vermittelt. Dank seiner lebendigen Fruchtsäure wirkt der Costasera Amarone della Valpolicella Classico 1,5 l Magnum am Gaumen erfrischend und frisch. Im Abgang zeigt dieser altersfähige Wein aus Venetien eine bemerkenswerte Länge, wobei erneut Anklänge an Pflaume und Zwetschge erkennbar sind.

Herstellung des Masi Agricola Costasera Amarone della Valpolicella Classico 1,5 l Magnum

Dieser kraftvolle italienische Rotwein wird aus den Rebsorten Corvina, Corvinone und Rondinella gewonnen. Es ist offensichtlich, dass klimatische und stilistische Faktoren den Costasera Amarone della Valpolicella Classico 1,5 l Magnum maßgeblich prägen. Dieser Wein aus Italien ist im wahrsten Sinne des Wortes ein Vertreter der Alten Welt, der sich eindrucksvoll präsentiert. Der Ernteprozess der Trauben, die aus Corvina, Corvinone und Rondinella bestehen, wird stark durch das Klima in Venetien beeinflusst. Das warme Klima sorgt für gut ausgereifte Trauben mit hohem Mostgewicht. Nach der Lese gelangen die Trauben schnell in die Kellerei, werden sortiert und vorsichtig gemahlen. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks und großen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung reift der Wein für 36 Monate auf der Feinhefe, um seine Harmonie zu entwickeln.

Empfehlung für den Genuss des Masi Agricola Costasera Amarone della Valpolicella Classico 1,5 l Magnum

Dieser italienische Rotwein sollte idealerweise bei 15 bis 18°C serviert werden. Er passt hervorragend zu Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen, geschmortem Hähnchen in Rotwein oder Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran.

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