Baccolo Bianco Veneto IGT - Cielo e Terra

Der Baccolo Bianco Veneto aus der Weinbau-Region Venetien offenbart sich im Glas in brillant schimmerndem Goldgelb. In ein Weissweinglas eingegossen, zeigt dieser Weißwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Sternfrucht, Ananas, Guave und Mango, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen.

Der Cielo e Terra Baccolo Bianco Veneto präsentiert sich dem Wein-Genießer angenehm trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißwein wunderbar leicht. Durch seine präsente Fruchtsäure offenbart sich der Baccolo Bianco Veneto am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche aus der Weinbauregion Venetien schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Ananas und Papaya.

Vinifikation des Cielo e Terra Baccolo Bianco Veneto

Grundlage für die erstklassige und wunderbar elegante Cuvée Baccolo Bianco Veneto von Cielo e Terra sind Chardonnay und Fiano Trauben. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende .

Speiseempfehlung für den Baccolo Bianco Veneto von Cielo e Terra

Dieser italienische Weißwein sollte am besten sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Lauch-Tortilla, Gemüsesalat mit roter Beete oder Kartoffel-Pfanne mit Lachs.

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