Angelorum Recioto della Valpolicella Classico DOCG 0,375 l - Masi Agricola

Der kräftige Angelorum Recioto della Valpolicella Classico von Masi Agricola fließt mit dichtem goldgelbem Farbton ins Glas. Leicht geneigt, zeigen die Ränder des Weinglases einen charmanten Bernsteinton. Nach dem ersten Schwenken offenbart dieser Dessertwein eine hohe Viskosität, sichtbar an den Kirchenfenstern am Glasrand. In der Nase dieses Weins aus Venetien nehmen wir Aromen von roten und schwarzen Beerenfrüchten wahr, ergänzt durch würzige Nuancen. Der Masi Agricola Angelorum Recioto della Valpolicella Classico zeigt am Gaumen ein äußerst fruchtbetontes Geschmackserlebnis, das auf seine restsüße Geschmacksrichtung zurückzuführen ist. Mit seiner ausgeprägten Fruchtsäure wirkt der Angelorum Recioto della Valpolicella Classico am Gaumen zudem beeindruckend frisch und lebendig. Das Finale dieses sehr reifungsfähigen Dessertweins aus Venetien besticht schließlich durch einen schönen Nachhall.

Herstellung des Masi Agricola Angelorum Recioto della Valpolicella Classico

Der kräftige Angelorum Recioto della Valpolicella Classico aus Italien ist eine Cuvée aus den Rebsorten Corvina, Molinara und Rondinella. Dieser Wein verkörpert den Charakter der Alten Welt, da er eine außergewöhnliche europäische Note trägt, die den Erfolg traditioneller italienischer Weine aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig ins Weingut, werden sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung in Edelstahltanks und kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung erfolgt eine zwölfmonatige Reifung in Eichenfässern.

Empfohlene Speisen zum Angelorum Recioto della Valpolicella Classico von Masi Agricola

Genießen Sie diesen Dessertwein aus Italien idealerweise bei 15 - 18°C als Begleitung zu Zwiebelkuchen mit Thymian, Steinbeißerfilet auf japanische Art mit Gemüse-Julienne oder jamaikanischen Hähnchenkeulen mit Ananassalat.

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