Chardonnay Reserve Napa Valley - Robert Mondavi

Il potente Chardonnay Reserve Napa Valley dalla penna di Robert Mondavi scivola nel bicchiere con un giallo denso e dorato. Questo vino mostra anche riflessi giallo oro al centro. Dopo la prima roteazione, questo vino bianco rivela un'elevata viscosità, che si manifesta in chiare finestre di chiesa sul bordo del bicchiere. Al naso, questo vino bianco Robert Mondavi rivela ogni sorta di limoni, arance, pere, mele e mele cotogne. Come se non fosse già impressionante, l'invecchiamento in piccole botti di legno aggiunge ulteriori aromi come il cioccolato integrale, la nocciola tostata e la mandorla tostata.

Il Robert Mondavi Chardonnay Reserve Napa Valley si presenta al bevitore meravigliosamente asciutto. Questo vino bianco non è mai grossolano o scarno, ma rotondo e morbido. Al palato, la consistenza di questo potente vino bianco è meravigliosamente cremosa e densa. Grazie alla sua acidità vitale, lo Chardonnay Reserve Napa Valley è incredibilmente fresco e vivace al palato. Il finale di questo vino bianco maturo della regione vinicola della California, più precisamente della Napa Valley, è convincente con un retrogusto notevole.

Vinificazione del Robert Mondavi Chardonnay Riserva Napa Valley

Il potente Chardonnay Reserve Napa Valley degli Stati Uniti è un vino monovitigno ottenuto dal vitigno Chardonnay. Quando è assicurata la perfetta maturazione fisiologica, le uve per lo Chardonnay Reserve Napa Valley vengono raccolte esclusivamente a mano, senza l'aiuto di macchine grossolane e meno selettive. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate rapidamente in pressaia. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. Segue la fermentazione in legno piccolo a temperatura controllata. La fermentazione è seguita da 12 mesi di maturazione in botti francesi.

Consigli alimentari per il Robert Mondavi Chardonnay Reserve Napa Valley

Questo vino bianco statunitense si gusta al meglio ben fresco a 8-10°C. È perfetto per accompagnare una cipolla rossa ripiena di couscous e albicocche, un'insalata di indivia fruttata o una zuppa di castagne piccante.

Premi per lo Chardonnay Reserve Napa Valley di Robert Mondavi

Questo vino della Napa Valley non solo ci convince, ma anche noti critici gli hanno assegnato 90 punti e oltre. Tra le valutazioni per l'annata 2015

• Wine Spectator - 93 punti

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