Chardonnay Reserve Napa Valley - Robert Mondavi

Der beeindruckende Chardonnay Reserve Napa Valley von Robert Mondavi strömt mit intensivem Goldgelb ins Glas. Dieser Wein weist zudem goldgelbe Reflexe im Kern auf. Nach dem ersten Schwenken zeigt dieser Weißwein eine hohe Viskosität, die sich durch markante Kirchenfenster am Rand des Glases bemerkbar macht. In der Nase entfalten sich bei diesem Robert Mondavi Weißwein Aromen von Zitronen, Orangen, Birnen, Äpfeln und Quitten. Doch damit nicht genug, verleihen die Reifung in kleinen Holzfässern zusätzliche Noten von Vollmuss-Schokolade, gerösteten Haselnüssen und gebrannten Mandeln.

Der Robert Mondavi Chardonnay Reserve Napa Valley präsentiert sich dem Weintrinker herrlich trocken. Dieser Weißwein wirkt dabei nie rustikal oder nüchtern, sondern vielmehr harmonisch und geschmeidig. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses kraftvollen Weißweins angenehm cremig und dicht. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure strahlt der Chardonnay Reserve Napa Valley am Gaumen außergewöhnlich frisch und dynamisch. Das Finale dieses gereiften Weißweins aus der kalifornischen Weinbauregion Napa Valley beeindruckt schließlich mit einem nachhaltigen Nachhall.

Vinifikation des Robert Mondavi Chardonnay Reserve Napa Valley

Der kraftvolle Chardonnay Reserve Napa Valley aus den USA ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Chardonnay gewonnen wird. Sobald die optimale physiologische Reife erreicht ist, werden die Trauben für den Chardonnay Reserve Napa Valley ohne den Einsatz grober und wenig selektiver Maschinen ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Lese kommen die Weintrauben rasch ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam gepresst werden. Danach erfolgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärungsprozess wird durch eine 12-monatige Reifung in französischen Fässern ergänzt.

Speiseempfehlung zum Robert Mondavi Chardonnay Reserve Napa Valley

Dieser US-amerikanische Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er harmoniert hervorragend als Begleiter zu gefüllten roten Zwiebeln mit Couscous und Aprikosen, einem fruchtigen Endiviensalat oder einer würzigen Esskastaniensuppe.

Auszeichnungen für den Chardonnay Reserve Napa Valley von Robert Mondavi

Dieser Wein aus Napa Valley überzeugt nicht nur uns, sondern auch renommierte Kritiker, die ihm 90 Punkte und mehr verliehen haben. Unter den Bewertungen für den Jahrgang 2015 finden sich:

• Wine Spectator - 93 Punkte

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