Chardonnay alkoholfrei - Carl Jung

Il Chardonnay analcolico Carl Jung della Rheingau si presenta nel bicchiere con un lucente colore giallo platino. Al naso, questo vino bianco della Rheingau conquista con sentori di pompelmo, limone, pomelo e mela cotogna. È proprio il suo carattere fruttato a rendere questo vino così speciale.

Il Chardonnay analcolico di Carl Jung può essere descritto come straordinariamente fruttato e setoso, poiché è stato vinificato con un profilo di gusto piacevolmente dolce. Sulla lingua, questo vino bianco leggero si distingue per una consistenza incredibilmente croccante. Nel retrogusto si uniscono note minerali dei terreni dominati da limi e argille.

Vinificazione del Chardonnay analcolico di Carl Jung

Questo vino pone chiaramente l'accento su un'unica varietà di uva, ovvero il Chardonnay. Per questo meraviglioso vino elegante e mono varietale di Carl Jung è stata utilizzata soltanto uva di prima qualità. Nella Rheingau crescono le viti che producono le uve per questo vino su terreni di argilla e limi. Dopo la raccolta, le uve vengono portate con la massima rapidità nella cantina di pigiatura. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiato. Segue la fermentazione a temperature controllate. Successivamente, questo vino viene delicatamente disalcoolizzato. 

Abbinamenti gastronomici per il Chardonnay analcolico di Carl Jung

Godetevi questo vino bianco vegano e analcolico dalla Germania, idealmente ben refrigerato a 8 - 10°C, abbinato a salmone con insalata di feta e finocchio, insalata di asparagi con quinoa o insalata di endivia fruttata.

Contenuto e valori nutrizionali

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