Steirischer Panther trocken - Weingut Wohlmuth

Con la cantina Wohlmuth Steirischer Panther arriva un vino bianco di prima classe nel bicchiere agitato. Qui rivela un meraviglioso colore brillante e giallo chiaro. Nel bicchiere, questo vino bianco della cantina Wohlmuth presenta aromi di mele, pera Nashi, pere e mele cotogne, arricchiti da erbe mediterranee, levistico e gariga. Questo vino austriaco incanta con il suo profilo gustativo elegantemente secco. È stato imbottigliato con eccezionalmente poco zucchero residuo. Si tratta di un vero vino di qualità, che si distingue chiaramente da qualità più semplici e così questo austriaco naturalmente conquista con la sua fine equilibrio nonostante tutta la secchezza. Un gusto eccellente non richiede necessariamente zucchero residuo. Nel finale, questo giovanile vino bianco della regione vinicola della Stiria delizia infine con una buona lunghezza. Torna a farsi sentire la nota di mela cotogna e pera Nashi. Nel retrogusto si aggiungono ulteriori note minerali dei terreni dominati da scisto.

Vinificazione del Weingut Wohlmuth Steirischer Panther

Questo elegante vino bianco austriaco è prodotto da vitigni di Chardonnay, Gelber Muskateller, Grauburgunder, Riesling e Sauvignon Blanc. Le uve crescono in condizioni ottimali nella Stiria. Le vigne affondano qui le loro radici in terreni di scisto. Le uve per questo vino bianco austriaco vengono raccolte esclusivamente a mano quando sono perfettamente mature. Dopo la vendemmia, le uve arrivano rapidamente in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente macinate. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Dopo la fermentazione, il Steirischer Panther può armonizzarsi ulteriormente sulle fecce fini per alcuni mesi.

Abbinamenti gastronomici per il Steirischer Panther della cantina Wohlmuth

Godetevi questo vino bianco austriaco ben freddo a 8 - 10°C come accompagnamento a curry di pesce con cocco e lime, verdure saltate in wok con pesce o insalata di asparagi con quinoa.

• Altri prodotti di Weingut Wohlmuth