Steirischer Panther trocken - Weingut Wohlmuth

Der Weingut Wohlmuth Steirischer Panther bringt einen erstklassigen Weißwein ins geschwenkte Glas, der eine herrlich brillante, hellgelbe Farbe entfaltet. In diesem Glas zeigt der Weißwein des Weinguts Wohlmuth Aromen von Äpfeln, Nashi-Birnen, Birnen und Quitten, ergänzt durch mediterrane Kräuter, Liebstöckel und Garrigue. Dieser österreichische Wein überzeugt mit einem elegant trockenen Geschmacksprofil und wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker abgefüllt. Es handelt sich hierbei um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Fassungen abhebt und diesen trockenen Österreicher natürlich mit einer feinen Balance verzaubert. Exzellenter Geschmack benötigt nicht zwingend Restzucker. Im Abgang begeistert dieser junge Weißwein aus der Weinbauregion Steiermark schließlich mit einer guten Länge, in der sich erneut Anklänge von Quitte und Nashi-Birne zeigen. Im Nachhall kommen zudem mineralische Nuancen der von Schiefer geprägten Böden hinzu.

Vinifikation des Weingut Wohlmuth Steirischer Panther

Dieser elegante Weißwein aus Österreich wird aus den Rebsorten Chardonnay, Gelber Muskateller, Grauburgunder, Riesling und Sauvignon Blanc vinifiziert. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in der Steiermark. Hier graben die Reben ihre Wurzeln tief in Schieferböden. Die Weintrauben für diesen österreichischen Weißwein werden ausschließlich von Hand gelesen, wenn sie den perfekten Reifegrad erreicht haben. Nach der Lese gelangen die Trauben schnell in die Kellerei, wo sie sortiert und sorgfältig gemahlen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung darf sich der Steirischer Panther für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Steirischer Panther von Weingut Wohlmuth

Genießen Sie diesen Weißwein aus Österreich am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Kokos-Limetten-Fischcurry, Wok-Gemüse mit Fisch oder Spargelsalat mit Quinoa.

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