Camino Tinto - Parra Jiménez

Il Camino Tinto vegan prodotto dalla cantina Parra Jiménez si presenta nel bicchiere con un luminoso rosso rubino. Il naso di questo vino rosso proveniente da Castiglia - La Mancia conquista con aromi di gelso, mora, mirtillo e ribes nero. Proprio il suo carattere fruttato rende questo vino così speciale.

Il Camino Tinto di Parra Jiménez è una scelta ideale per tutti i buongustai che amano i vini con il minor residuo zuccherino possibile. Tuttavia, non si presenta mai scarno o asciutto, come ci si potrebbe aspettare da un vino oltre la soglia dei 4 euro. Al palato, la texture di questo equilibrato vino rosso risulta meravigliosamente setosa. Grazie all'acidità equilibrata della frutta, il Camino Tinto coccola il palato con una sensazione morbida, senza rinunciare alla freschezza. Nel finale, questo giovane vino rosso dalla regione vitivinicola di Castiglia - La Mancia sorprende infine per la sua bella lunghezza. Riappaiono i sentori di gelso e mora.

Vinificazione del Parra Jiménez Camino Tinto

Questo vino pone l'accento chiaramente su un vitigno, e cioè sul Tempranillo. Per questo vino eccezionalmente equilibrato e monocultivar di Parra Jiménez è stato utilizzato solo uva di primissima qualità. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiate. Si procede poi con la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Dopo il termine della fermentazione. Al termine della produzione, il Camino Tinto viene armonizzato delicatamente.

Abbinamenti consigliati per il Camino Tinto di Parra Jiménez

Questo vino rosso spagnolo dovrebbe essere gustato preferibilmente a una temperatura di 15 - 18°C. Si abbina perfettamente a ossobuco, patate saltate con salmone o involtini di cavolo.

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