Cabernet Sauvignon - Black Stallion Estate

Il Cabernet Sauvignon di Black Stallion Estate è un vino rosso varietalmente puro, concentrato e aromatico, proveniente dalla regione vitivinicola nordamericana della California. 

Nel bicchiere, questo vino brilla di un ricco rosso rubino con riflessi rosso ciliegia. Questo vino rosso californiano ha un bouquet lussureggiante e fruttato che ricorda gli aromi sapidi di more e cassis, arricchiti da cacao e spezie. Al palato, corposo e bilanciato, si sviluppano sapori concentrati di ciliegie nere, moca, spezie, caramello e rovere tostato. Tannini ben integrati e setosi e una meravigliosa nota fruttata accompagnano il finale lungo ed elegante.

Vinificazione del Black Stallion Cabernet Sauvignon

Le uve di questo classico Cabernet Sauvignon californiano provengono da cinque vigneti in diverse zone della Napa Valley. Dopo la raccolta, le uve vengono selezionate e fatte fermentare con cura in serbatoi di acciaio inox. Questo vino rosso viene poi fatto maturare per 18 mesi in barrique di rovere francese. 

Consigli alimentari per il Cabernet Sauvignon di Black Stallion Estate

Questo vino rosso secco californiano può essere abbinato al petto d'anatra con prugne alla griglia, a piatti succulenti e speziati come il filetto alla griglia con scalogni fritti, alle costolette di maiale strofinate con pepe o al formaggio blu cremoso.

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