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Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2018 - Montes

13,99 €
0.75 l (18,65 € * / 1 l)

incl. IVA, piú spese di spedizione

70011-CL-RW-BL-475-10
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Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2018 - Montes
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0.75 l (18,65 € * / 1 l)

incl. IVA, piú spese di spedizione

Ulteriori informazioni

Il Montes Alpha Cabernet Sauvignon è un meraviglioso vino rosso cuvée di Cabernet Sauvignon (90%) e Merlot (10%).

Nel bicchiere, questo vino rosso cileno delizia con un forte colore rosso rubino. L'elegante, complesso e intenso bouquet dispiega potenti aromi di violette e frutti rossi - soprattutto ciliegia del cuore -  così come note di mora, cioccolato e pepe nero con un pizzico di scatola di sigari. Vaniglia, caramello e note di caffè della maturazione in rovere completano gli aromi al naso. Al palato, questo eccellente vino rosso cileno, ricco di finezza, convince con un meraviglioso equilibrio, una grande struttura, un corpo medio e tannini fermi e rotondi. Questo vino rosso chiude con un finale lungo e persistente.

Vinificazione del Cabernet Sauvignon Montes Alpha

Sia il Cabernet Sauvignon che il Merlot sono raccolti a mano a maturazione ottimale. Dopo la diraspatura completa, le uve vengono pigiate e fermentate separatamente. La fermentazione alcolica è seguita da un lungo periodo di macerazione. Questo dà a questo vino rosso i suoi potenti aromi, il suo colore intenso e i suoi meravigliosi tannini. L'invecchiamento di questo vino rosso avviene per 12 mesi in barrique di rovere francese. Solo all'imbottigliamento il Montes Alpha Cabernet Sauvignon è armoniosamente completato dalla quota del 10 per cento di Merlot. 

Raccomandazione per il Montes Alpha Cabernet Sauvignon

Questo vino rosso secco del Cile è un compagno ideale per la pasta alla bolognese, la carne rossa, le costolette di vitello arrosto con salsa di Cabernet, le costolette di maiale, il manzo mongolo e il cioccolato fondente.

PROFILO
Tipo di prodotto: Vino
Tipo di vino: Vino rosso
Colore: rosso
Gusto: secco
Paese: Cile
Regione: Valle Central (CL)
Indicazione geografica: Valle de Rapel (CL)
Occasione e tema: festa di famiglia , Serata davanti al camino , Regalo per i clienti , Cena romantica , Natale , vino inverno
Lage: Valle de Colchagua
Vinificazione: piccolo bosco
Uvaggio: Cabernet Sauvignon , Merlot
Annata: 2018
Raccolta: Vendemmia manuale
Affinamento: rovere francese , Barrique 225 l
Durata della vinificazione in mesi: 12
Aromi: frutti di bosco , Drupacee , fiori , speziato , legnoso
Struttura: corposo
Retrogusto: prolungato
Temperatura ottimale di somministrazione in °C: 15 - 18
Stile: Nuovi Continenti , classico , fragrante
Abbinamenti cibo-vino: Carni rosse - cacciagione - funghi - formaggi speziati , carni di fagiano - affettati - carni di salmone - piatti con zucca - cucina giapponese - cucina koreana , Cibi piccanti-speziati
Bicchiere consigliato: Bicchiere da vino rosso
Design della bottiglia: Stile Bordeaux , classico
Formato della bottiglia in L: 0,75
Tipo di chiusura: Tappo di sughero
Gradazione alc. %: 14,0
Allergeni e ingredienti: contiene solfiti e anidride solforosa
Distributore: Wein Service Bonn GmbH - DE-ÖKO-005 - Königswinterer Str. 552 - 53227 Bonn - Deutschland
Recensioni

Preis und Leistung stimmen hervorragend!

Ein harmonischer Cabernet Sauvignonn ohne falschen Erdtonnoten!

| 08/mag/2018
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