Montes Alpha Cabernet Sauvignon 3,0 l Doppelmagnum - Montes

Nel bicchiere, il Montes Alpha Cabernet Sauvignon 3,0 l doppia magnum di Montes mostra un colore viola denso. Ruotando il calice, questo vino rosso rivela un'elevata densità e pienezza, che si manifesta in chiare finestre di chiesa sul bordo del bicchiere. Al naso, questo vino rosso di Montes mostra ogni sorta di prugne, marasche, lillà, more e mirtilli. Come se non fosse già impressionante, l'invecchiamento in piccole botti di legno aggiunge ulteriori aromi come barrique tostata, fava di cacao e scatola di sigari.

Al palato, il Montes Alpha Cabernet Sauvignon 3,0 l doppia magnum di Montes inizia in modo piacevolmente secco, aderente e aromatico. Questo vino rosso denso è corposo e sfaccettato al palato. Il finale di questo vino rosso giovane della regione vitivinicola Valle Central, più precisamente della Valle de Rapel, colpisce infine con un finale notevole.

Vinificazione del Montes Alpha Cabernet Sauvignon 3,0 l doppia magnum di Montes

La base del potente Montes Alpha Cabernet Sauvignon 3.0 l Double Magnum della Valle Central è costituita da uve delle varietà Cabernet Sauvignon e Merlot. Quando è assicurata la perfetta maturazione fisiologica, le uve per il Montes Alpha Cabernet Sauvignon 3.0 l Double Magnum vengono raccolte esclusivamente a mano, senza l'ausilio di macchine grossolane e meno selettive. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. La fermentazione avviene in piccoli legni a temperatura controllata. Al termine della fermentazione, il Montes Alpha Cabernet Sauvignon 3,0 l doppio magnum viene affinato per 12 mesi in barrique di rovere francese.

Consigli alimentari per il Montes Montes Alpha Cabernet Sauvignon 3.0 l Double Magnum

Questo vino rosso cileno si gusta al meglio a una temperatura di 15-18°C. È perfetto come vino da accompagnamento. È perfetto come vino di accompagnamento per spaghetti con salsa di capperi e pomodori, fegato di vitello arrostito con mele, cipolle e salsa all'aceto balsamico o petto d'anatra con piselli dolci.

• Altri prodotti di Montes