Born to be free Blanc alkoholfrei - Domaine Pugibet

Il Born to be free Blanc analcolico della regione vinicola del Languedoc-Roussillon si presenta nel bicchiere in un oro giallo brillante e scintillante. Il primo naso del Born to be free Blanc analcolico avvolge con sfumature di pesche, pompelmi e mele mature. Alle componenti fruttate del bouquet si aggiungono ulteriori note fruttato-balsamiche.

Il leggero Domaine Pugibet Born to be free Blanc analcolico ci mostra al palato un sapore incredibilmente fruttato, il che è da ricondurre non a caso al suo profilo di gusto amabile. Sulla lingua questo bianco leggero si distingue per una texture estremamente lieve. Grazie all’acidità del frutto equilibrata, il Born to be free Blanc analcolico accarezza il palato con una sensazione vellutata, senza tuttavia rinunciare a una succosa vivacità. Nel finale questo giovane vino bianco della regione del Languedoc-Roussillon entusiasma infine con una bella persistenza. Ritornano nuovamente richiami al pompelmo e alla pesca.

Vinificazione del Domaine Pugibet Born to be free Blanc analcolico

Questo elegante vino bianco francese è vinificato dal vitigno Chardonnay. Dopo la vendemmia manuale, gli acini d’uva giungono rapidamente in pressa. Qui vengono selezionati e delicatamente pigiati. Segue la fermentazione in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata. Alla vinificazione segue un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine imbottigliato. Dopo il completamento del vino, il Born to be free Blanc analcolico viene delicatamente dealcolizzato.

Abbinamento gastronomico per il Born to be free Blanc analcolico di Domaine Pugibet

Questo francese è perfetto come accompagnamento a una vasta gamma di piatti eccellenti, ma è anche un piacere gustato da solo.

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