Arriero Premium Blend - Hacienda del Plata

L'Hacienda del Plata Arriero Premium Blend è un vino rosso di prima classe. In questo bicchiere presenta un colore rosso porpora meravigliosamente denso. Tenuto leggermente inclinato, il bicchiere bordolese rivela un'affascinante tonalità rosso granata sui bordi. Se si dà aria al bicchiere facendolo roteare, questo vino rosso rivela un'elevata densità e pienezza, che si manifesta in forti finestre di chiesa sul bordo del bicchiere. Il primo naso dell'Arriero Premium Blend mostra note di mousse di ribes nero e prugna. Agli aspetti fruttati del bouquet si aggiungono le note dell'invecchiamento in botte, come le sfumature ancora più fruttate-balsamiche.

Questo vino argentino colpisce per il suo gusto elegantemente secco. È stato imbottigliato con soli 2,3 grammi di zucchero residuo. Si tratta di un autentico vino di qualità che si distingue chiaramente dalle qualità più semplici, e quindi questo argentino incanta naturalmente per il suo equilibrio finissimo nonostante la sua secchezza. Un gusto eccellente non ha necessariamente bisogno di molto zucchero. Al palato, la consistenza di questo potente vino rosso è meravigliosamente carnosa. Con la sua vivace acidità di frutta, l'Arriero Premium Blend si rivela fantasticamente fresco e vivace al palato. Il finale di questo vino rosso maturo della regione vitivinicola di Mendoza, più precisamente di Luján de Cuyo, colpisce infine con un buon riverbero. Il finale è accompagnato anche da note minerali provenienti dai terreni dominati dalla ghiaia.

Vinificazione della Miscela Premium Arriero di Hacienda del Plata

Il potente Arriero Premium Blend argentino è una cuvée prodotta con i vitigni Cabernet Sauvignon, Malbec e Syrah. A Mendoza, le viti che producono le uve per questo vino crescono su terreni di ghiaia. Le uve di questo vino rosso argentino vengono raccolte esclusivamente a mano quando sono perfettamente mature. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate in pressaia. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. La fermentazione avviene in piccoli legni a temperatura controllata. La fermentazione è seguita da alcuni mesi di maturazione sulle fecce fini prima della svinatura finale.

Consigli alimentari per l'Arriero Premium Blend di Hacienda del Plata

Provate questo vino rosso argentino, meglio se temperato a 15-18°C, come accompagnamento a stufato di verdure con pesto, tortilla di porri o involtini di cavolo.

Riconoscimenti per l'Arriero Premium Blend di Hacienda del Plata

Oltre al rapporto qualità-prezzo, questo vino rosso di Hacienda del Plata può vantare anche dei riconoscimenti. In dettaglio, questi sono relativi all'annata 2016

• Tim Atkin Master of Wine - 89 punti

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