Apriles Silvaner trocken - Fürstlich Castell’sches Domänenamt

Con il Fürstlich Castell’sches Domänenamt Apriles Silvaner arriva un vino bianco di prima classe nel bicchiere cristallino. Qui mostra un colore giallo chiaro meravigliosamente luminoso. Agitando il bicchiere, si può percepire un perfetto equilibrio in questo vino bianco, poiché non si adagia sulle pareti del bicchiere in modo acquoso né sciropposo o liquoroso. Questo vino tedesco in purezza deliziosamente esprime nel bicchiere note intense di albicocche e mele cotogne. A queste si aggiungono accenni di fumo, timo e vaniglia.

Al palato, l'Apriles Silvaner del Fürstlich Castell’sches Domänenamt inizia in modo piacevolmente aromatico, fruttato ed equilibrato. Alcuni vini sono secchi sull'etichetta, altri lo sono realmente. Questo vino bianco appartiene a quest'ultima categoria, poiché è stato imbottigliato con soli 1,9 g di zucchero residuo. Al palato, la consistenza di questo vino bianco equilibrato si presenta meravigliosamente leggera. Grazie alla sua fresca acidità fruttata, l'Apriles Silvaner si mostra eccezionalmente fresco e vivace. Nel finale, questo vino della regione della Franconia conquista infine con una bella lunghezza. Nuovamente si rivelano accenni di albicocca e mela cotogna.

Vinificazione dell'Apriles Silvaner del Fürstlich Castell’sches Domänenamt

Questo vino pone chiaramente l'accento su un solo vitigno, e cioè il Silvaner. Per questo vino straordinariamente equilibrato e monovarietale del Fürstlich Castell’sches Domänenamt è stato utilizzato solo materiale d'uva di prima qualità. Dopo la vendemmia, le uve vengono rapidamente portate nella cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente macinate. Successivamente, avviene la fermentazione in piccole botti a temperature controllate. Alla vinificazione segue un invecchiamento di alcuni mesi sulle fecce fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Abbinamenti gastronomici con il Fürstlich Castell’sches Domänenamt Apriles Silvaner

Godetevi questo vino bianco tedesco idealmente moderatamente fresco a 11 - 13°C come accompagnamento a una varietà di piatti, ma è anche un piacere da bere da solo.

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