Apriles Silvaner trocken - Fürstlich Castell’sches Domänenamt

Der Apriles Silvaner vom Fürstlich Castell’sches Domänenamt bringt einen erstklassigen Weißwein ins klar kristalline Glas. Dort offenbart er eine herrlich strahlende, hellgelbe Farbnuance. Beim Schwenken des Glases lässt sich bei diesem Weißwein eine perfekte Balance erkennen, da er sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörähnlich präsentiert. Dieser sortenreine deutsche Wein verströmt im Glas wunderbar ausgeprägte Aromen von Aprikosen und Quitten, ergänzt durch Nuancen von Rauch, Thymian und Vanille.

Am Gaumen entfaltet der Apriles Silvaner des Fürstlich Castell’sches Domänenamts ein angenehmes, aromatisches, fruchtbetontes und ausgewogenes Erlebnis. Einige Weine geben sich auf dem Etikett als trocken, andere sind es tatsächlich. Dieser Weißwein gehört zur zweiten Kategorie, denn er weist lediglich 1,9 g Restzucker auf. Die Textur dieses harmonischen Weißweins präsentiert sich am Gaumen hervorragend leicht. Mit seiner präsenten Fruchtsäure tritt der Apriles Silvaner am Gaumen außerordentlich frisch und lebendig hervor. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Region Franken schließlich mit einer schönen Länge, wobei erneut die Aromen von Aprikose und Quitte zum Vorschein kommen.

Vinifikation des Apriles Silvaner vom Fürstlich Castell’sches Domänenamt

Bei diesem Wein liegt der Fokus eindeutig auf einer Rebsorte, nämlich Silvaner. Für diesen außergewöhnlich ausgewogenen, sortenreinen Wein des Fürstlich Castell’sches Domänenamts wurde ausschließlich hochwertiges Traubenmaterial verwendet. Nach der Ernte gelangen die Trauben rasch ins Presshaus, wo sie selektiert und behutsam gepresst werden. Anschließend findet die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen statt. Der Vinifikationsprozess wird durch eine Reifung auf der Feinhefe für einige Monate abgerundet, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Fürstlich Castell’sches Domänenamt Apriles Silvaner

Genießen Sie diesen Weißwein aus Deutschland am besten moderat gekühlt zwischen 11 und 13 °C, als Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten, auch solo ist er ein Genuss.

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