Apothic Inferno - Apothic Wines

Nel bicchiere, l'Apothic Inferno di Apothic Wines presenta un colore purpureo intenso. Il bouquet di questo vino rosso californiano affascina con note di mirtillo, mora, ribes nero e gelso. Se approfondiamo ulteriormente l'aromaticità, emergono anche barrique tostato, spezie per pan di zenzero e cioccolato fondente.

L'Apothic Wines Apothic Inferno conquista con il suo profilo gustativo elegantemente secco. È stato imbottigliato con 4,6 grammi di zucchero residuo. Si tratta di un vero vino di qualità, che si distingue nettamente da qualità più semplici e, nonostante la sua secchezza, questo nordamericano incanta con un'eccellente equilibrio. L'aroma infatti non richiede necessariamente molto zucchero. Questo denso vino rosso si presenta al palato in modo potente e sfaccettato. Grazie alla sua vivace acidità fruttata, l'Apothic Inferno si rivela particolarmente fresco e vivace al palato. Il finale di questo giovane vino rosso dalla regione vinicola della California si distingue infine per un'eccezionale persistenza.

Vinificazione dell'Apothic Wines Apothic Inferno

Il punto di partenza per il blend di prima classe e meravigliosamente potente Apothic Inferno di Apothic Wines è costituito da uve Petite Sirah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah e Zinfandel. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate nella cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente schiacciate. Successivamente avviene la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Alla fermentazione segue un affinamento di alcuni mesi sulle fecce fini, prima che il vino venga infine travasato. Dopo la completamento del vino, l'Apothic Inferno viene armonizzato con attenzione.

Abbinamenti consigliati per l'Apothic Inferno di Apothic Wines

Questo vino rosso statunitense dovrebbe essere gustato a una temperatura ideale di 15 - 18°C. Si abbina perfettamente a ossobuco, punta di vitello con fagioli e pomodori o peperoni ripieni.

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