Viña Ardanza Reserva DOCa - La Rioja Alta

Il Viña Ardanza Reserva di La Rioja Alta è una superba, armoniosa ed eccellente cuvée di vino rosso della regione vinicola spagnola DOCa La Rioja. Questo vino è vinificato con le varietà Tempranillo e Garnacha. 

Nel bicchiere, questo vino brilla di un rosso ciliegia scuro con riflessi rubino. Il bouquet mostra aromi fruttati e un equilibrato carattere speziato. Ciliegie dolci e cioccolato al ribes nero si presentano al naso , uniti a note di pepe nero, tabacco, noce moscata, caffè, moka e cannella. Al palato, questo vino rosso spagnolo è meravigliosamente equilibrato. Una morbida freschezza con una bella struttura si rivela già al primo sorso. Gli eleganti tannini sono perfettamente integrati e si armonizzano molto bene con il corpo morbido. Il finale piacevolmente lungo è accompagnato da ciliegie e ribes nero in salamoia con un tocco di spezie dolci. 

Vinificazione del La Rioja Alta Viña Ardanza Reserva

Le uve Tempranillo provengono dai vigneti La Cuesta e Montecillo a Fuenmayor e Cenicero - le uve Garnacha da La Pedriza a Tudelilla (Rioja Baja). 

A metà ottobre inizia l'accurata raccolta a mano di entrambe le varietà di uva. Queste vengono immediatamente portate nella cantina de La Rioja e vinificate e maturate separatamente. A temperatura controllata, il mosto viene fatto fermentare in vasche d'acciaio inox, seguito dalla fermentazione malolattica. Il Tempranillo matura per 36 mesi in botti di rovere americano e la Garnacha per 30 mesi in botti di rovere americano. 

Solo dopo l'affinamento in legno i due vitigni vengono assemblati e imbottigliati. 

Consigli alimentari per il Reserva La Rioja Alta Viña Ardanza 

Questo vino rosso secco della Spagna si abbina molto bene all'agnello arrosto con patate al rosmarino, allo stufato di cinghiale con tagliatelle o anche ai formaggi affumicati e stagionati.  

Premi per il Viña Ardanza Reserva di La Rioja AltaTim Atkin: 95 punti per il 2009

• Tim Atkin: 94 punti per il 2015
• Guia Penin: 94 punti per il 2015
• James Suckling: 96 punti per il 2009
• Robert M. Parker - The Wine Advocate: 93+ punti per il 2009

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