Verdejo alkoholfrei - Kolonne Null

Nel bicchiere, il Verdejo analcolico della casa Kolonne Null presenta un colore giallo chiaro scintillante. Questo vino bianco di Kolonne Null offre aromi di ribes verde e ribes bianco, accompagnati da erbe mediterranee, peperoni verdi e ginepro. Al palato, il Verdejo analcolico di Kolonne Null si apre in modo meravigliosamente aromatico, fruttato e bilanciato. Grazie alla sua vivace acidità fruttata, il Verdejo analcolico si presenta al palato in modo impressionante fresco e vivace. Il finale di questo vino bianco giovanile sorprende infine con un buon retrogusto.

Vinificazione del Verdejo analcolico di Kolonne Null

Questo elegante Verdejo analcolico è un vino monovarietale, vinificato dalla varietà di uva Verdejo. Dopo la raccolta, le uve vengono portate rapidamente in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente frantumate. Successivamente avviene la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Dopo la fermentazione, il vino matura per alcuni mesi sulle fecce fini, prima di essere infine imbottigliato.

Abbinamenti gastronomici per il Kolonne Null Verdejo analcolico

Questo vino dovrebbe essere gustato ben freddo a 8 - 10°C. Si abbina perfettamente a insalata di verdure con barbabietole, insalata di asparagi con quinoa o spaghetti con pesto di yogurt e menta.

Contenuto e valori nutrizionali

Si tratta di non proteine animali, ma di proteine vegetali, che provengono dall'uva.

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