St. Laurent aus dem Burgenland - Weingut Paul Achs

Con la cantina Paul Achs St. Laurent dal Burgenland arriva un vino rosso di prima classe nel bicchiere. Qui si presenta con un colore rosso brillante e chiaro. Se gli si dà un po' d'aria facendolo roteare, questo vino rosso si caratterizza per una leggerezza straordinaria che lo fa danzare agilmente nel bicchiere. Al naso, questo vino rosso della cantina Paul Achs svela una varietà di prugne, susine, more, ciliegie acide e amarene.

Questo vino rosso secco della cantina Paul Achs è ideale per gli amanti del vino che preferiscono bere vino totalmente secco. Leggero e poliedrico, questo vino rosso denso e carnoso si presenta al palato. Il finale di questo vino rosso, capace di invecchiare, incanta infine con un bello retrogusto. Il finale è inoltre accompagnato da sfumature minerali dei terreni dominati da argilla e terra nera.

Vinificazione dello St. Laurent dal Burgenland della cantina Paul Achs

Questo elegante vino rosso austriaco è vinificato con l'uva Saint Laurent. Nel Burgenland, le viti che producono le uve per questo vino crescono su terreni composti da argilla, sabbia, ghiaia, roccia vulcanica e terra nera. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono rapidamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente macinate. Successivamente, la fermentazione avviene in piccole botti di legno a temperature controllate. Dopo la fermentazione, segue un invecchiamento di alcuni mesi in barrique di rovere.

Abbinamenti gastronomici per lo St. Laurent dal Burgenland della cantina Paul Achs

Godetevi al meglio questo vino rosso austriaco servito a una temperatura di 15 - 18°C come vino da accompagnamento per patate saltate con salmone, peperoni ripieni o ossobuco.

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