St. Laurent aus dem Burgenland - Weingut Paul Achs

Der Weingut Paul Achs St. Laurent aus dem Burgenland bietet einen herausragenden Rotwein, der im Glas eine wunderschöne, brillante hellrote Nuance zeigt. Bei leichtem Schwenken entfaltet dieser Rotwein eine bemerkenswerte Leichtigkeit, die ihn geschmeidig im Glas bewegen lässt. In der Nase offenbart der Rotwein von Weingut Paul Achs Aromen von Zwetschgen, Pflaumen, Brombeeren, Schattenmorellen und Schwarzkirschen.

Dieser trockene Rotwein des Weinguts Paul Achs ist perfekt für Weinliebhaber, die ihren Wein am liebsten knochentrocken genießen. Am Gaumen zeigt sich dieser dichte und fleischige Rotwein leicht und facettenreich. Das Finale dieses reifungsfähigen Rotweins aus der Weinbauregion Burgenland begeistert mit einem angenehmen Nachhall, während der Abgang mineralische Aromen von den lehm- und schwarzerdbestimmten Böden mit sich bringt.

Vinifikation des St. Laurent aus dem Burgenland von Weingut Paul Achs

Dieser elegante Rotwein aus Österreich wird aus der Rebsorte Saint Laurent vinifiziert. Im Burgenland wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Lehm, Sand, Kies, Vulkangestein und Schwarzerde. Nach der Handlese gelangen die Trauben schnell in die Kellerei, wo sie selektiert und behutsam gemahlen werden. Die Gärung erfolgt in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Anschließend reift der Wein für einige Monate in Barriques aus Eichenholz.

Speiseempfehlung für den St. Laurent aus dem Burgenland von Weingut Paul Achs

Genießen Sie diesen Rotwein aus Österreich am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Kartoffel-Pfanne mit Lachs, gefüllten Paprikaschoten oder Ossobuco.

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