Zweigelt aus dem Burgenland - Weingut Paul Achs

Der Weingut Paul Achs Zweigelt aus dem Burgenland präsentiert sich als herausragender Rotwein im geschwenkten Glas. Er zeigt eine wunderschöne, brillante, hellrote Farbe. Die erste Nase des Burgenland Zweigelt verwöhnt mit Aromen von Heidelbeeren, Pflaumen und Schwarzkirschen. Zu den fruchtigen Noten des Bouquets gesellen sich Fass-Ausbau Nuancen, die zusätzliche fruchtig-balsamische Akzente setzen.

Dieser österreichische Wein beeindruckt durch sein elegant trockenes Geschmacksprofil. Er wurde mit ausgesprochen wenig Restzucker abgefüllt. Wie man es im Bereich hochwertiger Weine erwarten darf, begeistert dieser Österreicher trotz seiner Trockenheit mit einer exquisiten Balance. Geschmack erfordert nicht zwangsläufig viel Restzucker. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses leichten Rotweins wunderbar vollmundig und dicht. Im Abgang überzeugt dieser Burgenland Rotwein schließlich mit einer angenehmen Länge, während erneut Aromen von Maulbeere und Schwarzkirsche durchscheinen. Im Nachhall treten mineralische Nuancen der von Vulkangestein und Lehm gekennzeichneten Böden hinzu.

Vinifikation des Zweigelt aus dem Burgenland von Weingut Paul Achs

Dieser elegante Rotwein aus Österreich wird aus der Rebsorte Zweigelt vinifiziert. Im Burgenland gedeihen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Lehm, Sand, Kies, Vulkangestein und Schwarzerde. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Es folgt die Gärung in großen Holzbehältern bei kontrollierter Temperatur. Nach der Gärung reift der Wein für 6 Monate in Barrique-Fässern aus Eichenholz.

Speiseempfehlung für den Zweigelt aus dem Burgenland von Weingut Paul Achs

Dieser österreichische Rotwein sollte am besten bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt hervorragend zu Rumtopf, Kohl-Rouladen oder geschmortem Hähnchen in Rotwein.

• Weitere Produkte von Paul Achs