Zweigelt Reserve - Salzl Seewinkelhof

Der im Holzfass gereifte Zweigelt Reserve aus der Weinregion Burgenland zeigt sich im Glas in einem strahlenden Hellrot. In ein Bordeauxglas gegossen, entfaltet dieser Rotwein aus der Alten Welt wunderbar komplexe Aromen von Maulbeere, Zwetschge, Früchtebrot und Heidelbeere, verfeinert mit Noten von Zimt, Eichenholz und schwarzem Tee, die der Holzfassausbau hinzufügt.

Der Salzl Seewinkelhof Zweigelt Reserve präsentiert sich dem Weinliebhaber ausgesprochen trocken. Dieser Rotwein wirkt dabei niemals grob oder leer, was man bei einem Wein im oberen Qualitätsbereich erwarten könnte. Am Gaumen offenbart die Textur dieses ausgewogenen Rotweins eine herrliche Schmelz- und Dichte. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure erscheint der Zweigelt Reserve am Gaumen schön frisch und lebendig. Im Abgang beeindruckt dieser jugendliche Rotwein aus der Weinbauregion Burgenland mit bemerkenswerter Länge. Wiederum treten Nuancen von Schattenmorelle und Schwarzkirsche hervor. Im Nachhall gesellen sich mineralische Noten der von Sand und Kies geprägten Böden dazu.

Vinifikation des Salzl Seewinkelhof Zweigelt Reserve

Die Basis für den harmonischen Zweigelt Reserve aus dem Burgenland bilden Trauben der Rebsorte Zweigelt. Im Burgenland gedeihen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf sandigen und kiesigen Böden. Nach der Ernte gelangen die Trauben rasch in die Kellerei. Dort werden sie selektiert und behutsam gepresst. Anschließend erfolgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss dieser Phase wird der Zweigelt Reserve für weitere 12 Monate in Eichenholzfässern ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Zweigelt Reserve von Salzl Seewinkelhof

Genießen Sie diesen Rotwein aus Österreich am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C, als Begleiter zu Entenbrust mit Zuckerschoten, Ossobuco oder gebackenen Schafskäse-Päckchen.

Prämierungen für den Zweigelt Reserve von Salzl Seewinkelhof

Zusätzlich zu einem für die Qualität angemessenen Preis kann dieser Rotwein von Salzl Seewinkelhof auch mit Auszeichnungen und Spitzenbewertungen über 90 Punkte aufwarten. Im Einzelnen sind dies für den Jahrgang 2017:

• Falstaff - 91 Punkte

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