Wald St. Laurent - Weingut Pfaffl

Con la cantina Pfaffl Wald St. Laurent arriva un vino rosso di prima classe nel bicchiere. Qui mostra un colore rosso brillante e chiaro. Questo vino a varietà unica austriaco rivela nel bicchiere meravigliose note espressive di amarene, gelso, mirtilli e more. A queste si aggiungono accenni di cannella, cioccolato fondente e spezie per il pan di zenzero.

Al palato, il Wald St. Laurent della cantina Pfaffl si apre in modo piacevolmente aromatico, fruttato e bilanciato. Al palato, la texture di questo vino rosso leggero appare meravigliosamente vellutata. Grazie alla sua acida fruttata distintiva, il Wald St. Laurent si presenta al palato in modo splendidamente fresco e vivace. Il finale di questo vino rosso giovane della regione vitivinicola Weinviertel si distingue infine per un notevole retrogusto. La chiusura è inoltre accompagnata da note minerali dei terreni dominati da suolo di loess.

Vinificazione della cantina Pfaffl Wald St. Laurent

Questo vino rosso pone chiaramente l'accento su un vitigno, ovvero il Saint Laurent. Per questo straordinario vino elegante a varietà unica della cantina Pfaffl è stato utilizzato solo il miglior materiale d'uva. Nell Weinviertel le viti che producono le uve per questo vino crescono su terreni di suolo di loess. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono rapidamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente diraspate. Successivamente avviene la fermentazione in serbatoi d'acciaio inox e piccole botti di legno a temperature controllate. Dopo la fermentazione, segue un'invecchiamento di alcuni mesi sulle fecce fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Abbinamento gastronomico con il cantina Pfaffl Wald St. Laurent

Questo vino rosso austriaco dovrebbe essere gustato alla temperatura ideale di 15 - 18°C. Si abbina perfettamente come vino da accompagnamento a Boeuf Bourguignon, gratin di spinaci con mandorle o couscous di verdure con polpette di manzo.

Premi per il Wald St. Laurent della cantina Pfaffl

2021 - NÖ Wein Prämierung ORO
2020 - ÖGZ Vincitore
2020 - Mundus Vini ARGENTO
2020 - Frankfurt International Trophy ORO
2019 - Praga ORO
2019 - NÖ Wein Prämierung ORO
2019 - AWC ORO
2018 - Berliner Wein Trophy - ORO
2016 - A la Carte 91 punti
2015 - ORO Austrian Wine Challenge
2015 - Falstaff 91 punti
2013 - Falstaff 91 punti
2012 - AWC ORO

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