Shiraz - Allesverloren Estate

Il potente Shiraz dell'Allesverloren Estate si presenta nel bicchiere con un denso colore porpora. Al naso, questo vino rosso dell'Allesverloren Estate svela una varietà di amarene, prugne, susine e more di rovo. Come se non fosse già impressionante, l'affinamento in barrique aggiunge note di cioccolato amaro, fava di cacao e vaniglia.

Questo vino rosso secco dell'Allesverloren Estate è perfetto per gli amanti del vino che preferiscono bere vini molto secchi. Il Shiraz si avvicina a questa caratteristica, essendo stato vinificato con solo 3,1 grammi di zucchero residuo. Al palato, la consistenza di questo vino rosso potente si presenta meravigliosamente densa. Grazie alla sua vitale acidità fruttata, il Shiraz offre un'esperienza di freschezza e vivacità. Infine, il finale di questo vino rosso proveniente dalla regione vitivinicola Coastal Region, precisamente da Swartland, cattura con un notevole retro gusto. Il finale è inoltre accompagnato da note minerali dei terreni dominati da argilla e limo.

Vinificazione del Shiraz dell'Allesverloren Estate

Il potente Shiraz sudafricano è un vino monovarietale, prodotto con l'uva Shiraz. Nella Coastal Region, le viti che producono le uve per questo vino crescono su terreni argillosi e limosi. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate il più rapidamente possibile in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente pestate. Successivamente, avviene la fermentazione in barrique a temperature controllate. Al termine della fermentazione, il Shiraz viene invecchiato per 15 mesi in botti di rovere.

Abbinamenti gastronomici per il Shiraz dell'Allesverloren Estate

Si consiglia di degustare questo vino rosso sudafricano a una temperatura di 15 - 18°C come vino da accompagnamento per pasta con polpette di salsiccia, zuppa di porri o tortilla di porri.

• Altri prodotti di Allesverloren Estate