Terroir Series Torrontes - Kaiken

Nel bicchiere, il Terroir Series Torrontes di Viña Kaiken presenta un colore giallo chiaro brillante. Questo vino argentino monovitigno rivela nel bicchiere note meravigliosamente espressive di gelsomino, pompelmo, pompelmo e lime. Inoltre, sono presenti note di altri frutti.

Questo vino delizia con il suo gusto elegantemente secco. È stato imbottigliato con un residuo zuccherino eccezionalmente basso. Si tratta di un autentico vino di qualità che si distingue chiaramente dalle qualità più semplici, e quindi questo argentino incanta naturalmente per il suo equilibrio finissimo, nonostante la sua secchezza. Un gusto eccellente non ha necessariamente bisogno di molto zucchero residuo. Leggero e stratificato, questo vino bianco frizzante si presenta al palato. Il finale di questo giovane vino bianco della regione vinicola di Salta, più precisamente di Cafayate, è infine convincente con un retrogusto notevole.

Vinificazione del Torrontes della serie Terroir di Viña Kaiken

Questo vino bianco si concentra chiaramente su un unico vitigno, il Torrontés. Per questo vino monovitigno eccezionalmente elegante di Viña Kaiken sono state raccolte solo uve impeccabili. Le uve della Serie Terroir Torrontes vengono raccolte esclusivamente a mano al punto ottimale di maturazione, senza l'ausilio di macchine grossolane e meno selettive. Dopo la raccolta, le uve raggiungono la cantina il più rapidamente possibile. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Una volta terminata la fermentazione, il Torrontes della Serie Terroir può continuare ad armonizzarsi sulle fecce fini per 6 mesi...

Consigli alimentari per il Viña Kaiken Terroir Series Torrontes

Questo vino argentino si gusta al meglio ben fresco a 8-10°C. È perfetto per accompagnare una zuppa di castagne piccante, un filetto di rombo alla giapponese con julienne di verdure o una trota arrosto con pera allo zenzero.

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