Crios Torrontes - Susana Balbo

Il Crios Torrontes di Susana Balbo, proveniente dalla regione vitivinicola argentina della Valle dell'Uco a Mendoza, può essere descritto in poche parole: puro, fresco e meravigliosamente aromatico. 

Con un radioso giallo paglierino e riflessi scintillanti, questo vino si presenta nel bicchiere. Al naso si percepisce un aroma espressivo di pere succose, pesche mature ed eleganti note di fiori bianchi. Al palato, questo vino bianco argentino è meravigliosamente fresco con un corpo giovane. Agli aromi del naso si aggiunge una meravigliosa mineralità. L'acidità speziata dà a questo vino bianco il tocco finale. 

Vinificazione del Susana Balbo Crios Torrontes 

Le uve vengono raccolte a mano nella Valle dell'Uco e portate immediatamente nella cantina di Susana Balbo. Qui le uve vengono fatte fermentare a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox. Infine, questo vino rimane sui lieviti per altri 3 mesi prima di essere imbottigliato. 

Consigli alimentari per il Torrontes Susana Balbo Crios

Questo vino bianco secco argentino può essere abbinato a trote affumicate con limone fresco, cocktail di granchio o a tutti i tipi di sushi. 

Premi per il Crios Torrontes di Susana Balbo

• Vinous: 90 punti per il 2017
• Descorchardos: 90 punti per il 2017
• James Suckling: 92 punti per il 2017
• Robert M. Parker - The Wine Advocate: 90 punti per il 2017

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