Torrontes Seleccion De Salta - El Hijo Prodigo

Il Torrontes Seleccion De Salta della regione vitivinicola di Mendoza / Uco Valley si presenta nel bicchiere in un luminoso giallo chiaro. Versato in un calice da vino bianco, questo vino bianco argentino offre al naso aromi splendidamente complessi di gelsomino, pompelmo e pesca, arrotondati da ulteriori sfumature fruttate.

Al palato il Torrontes Seleccion De Salta di El Hijo Prodigo si apre splendidamente aromatico, fruttato e equilibrato. In bocca la trama di questo vino bianco armonico risulta meravigliosamente leggera e croccante. Nel finale questo vino della regione vitivinicola di Mendoza / Uco Valley conquista infine con una bella persistenza. Ritornano nuovamente cenni di pesca e pompelmo.

Vinificazione dell’El Hijo Prodigo Torrontes Seleccion De Salta

Il Torrontes Seleccion De Salta equilibrato dall’Argentina è un vino monovitigno, vinificato dall’uva Torrontés. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate rapidamente in pressa. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiate. Successivamente avviene la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Al termine della fermentazione il Torrontes Seleccion De Salta può armonizzarsi ulteriormente per 3 mesi sui lieviti fini.

Abbinamento gastronomico per il Torrontes Seleccion De Salta di El Hijo Prodigo

Gustate questo vino bianco argentino al meglio ben raffreddato a 8 - 10°C, come accompagnamento a padellata di patate con salmone, pasta con polpettine di salsiccia o trota fritta con zenzero e pera.

• Altri prodotti di El Hijo Prodigo