Schloss Sommerau Roséwein alkoholfrei - Sommerau

Lo Schloss Sommerau Roséwein analcolico di Peter Mertes dalla Mosella mostra nel calice un colore brillante, rosso chiaro. Il Peter Mertes Schloss Sommerau Roséwein analcolico ci mostra al palato un gusto incredibilmente fruttato, il che è dovuto non a caso al suo profilo amabile. Al palato questo rosato leggero si distingue per una tessitura estremamente delicata. Grazie alla sua vivace acidità di frutta, lo Schloss Sommerau Roséwein analcolico si presenta al palato meravigliosamente fresco e vivace. Il finale di questo rosato della regione vinicola della Mosella entusiasma infine con un bel retrogusto persistente.

Vinificazione del Peter Mertes Schloss Sommerau Roséwein analcolico

La base del raffinato Schloss Sommerau Roséwein analcolico dalla Mosella è costituita da uve di diverse, selezionate varietà. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono portate immediatamente in pressa. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiate. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Dopo la fermentazione il vino affina per alcuni mesi sui lieviti fini, prima di essere infine imbottigliato. Dopo il completamento del vino, lo Schloss Sommerau Roséwein analcolico viene delicatamente dealcolizzato.

Abbinamento gastronomico per lo Schloss Sommerau Roséwein analcolico di Peter Mertes

Questo rosato tedesco dovrebbe essere gustato ben raffreddato a 8 - 10°C. Si abbina perfettamente a spaghetti con pesto di yogurt e menta, trota fritta con zenzero e pera o curry di pesce al cocco e lime.

Dichiarazione nutrizionale

Valori nutrizionali medi per 100 ml:
Energia: 100 kJ / 24 kcal
Grassi: < 0,01 g
- di cui acidi grassi saturi: < 0,01 g
Carboidrati: 5,4 g
- di cui zuccheri: 4,9 g
Proteine: < 0,01 g
Sale: < 0,01 g

Ingredienti: Contiene: rosato analcolico, mosto d’uva, zucchero, anidride carbonica, antiossidante: acido ascorbico, conservante: anidride solforosa.

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