Southern Right Sauvignon Blanc - Hamilton Russell

Il Southern Right Sauvignon Blanc di Hamilton-Russell è un vino bianco estremamente raffinato, varietalmente puro ed equilibrato, proveniente dalla regione viticola sudafricana di Walker Bay, nella Costa del Sud del Capo. 

Nel bicchiere, questo vino brilla in un giallo paglierino scintillante con leggeri riflessi dorati. Al naso si presenta con un bouquet a più livelli. All'inizio si rivelano aromi di uva spina succosa, note vegetali di pepe verde e pepe bianco appena macinato. Gradualmente si aggiungono sfumature di buccia di limone, kiwi e melone. Al palato, questo vino bianco sudafricano convince con un corpo medio che si armonizza perfettamente con la varietà di aromi e la consistenza rinfrescante. Il tocco finale è dato da una nota minerale. 

Il nome Southern Right deriva dalla balena protetta Southern Right Whale, che vive nei mari subpolari e temperati dell'emisfero meridionale.

Abbinamenti consigliati per il Hamilton-Russell Sauvignon Blanc Southern Right

Si consiglia di abbinare questo vino bianco secco del Sudafrica a piatti con asparagi verdi o peperoni e a frutti di mare cotti.

Riconoscimenti per il Southern Right Sauvignon Blanc

• Tim Atkin: 90 punti per il 2018 
• Neil Martin: 90 punti per il 2018
• Owen Bargreen: 91 punti per il 2018

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