Southern Right Sauvignon Blanc - Hamilton Russell

Der Southern Right Sauvignon Blanc von Hamilton-Russell ist ein besonders eleganter, sortenreiner und harmonischer Weißwein aus der südafrikanischen Weinregion Walker Bay, gelegen an der Cape South Coast. 

Im Glas präsentiert sich dieser Wein in einem funkelnden Strohgelb mit hellgoldenen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet. Zunächst kommen Aromen von saftigen Stachelbeeren, gefolgt von pflanzlichen Noten von grüner Paprika und frisch gemahlenem weißem Pfeffer. Allmählich gesellen sich Nuancen von Zitronenschale, Kiwi und Melone hinzu. Am Gaumen beeindruckt dieser südafrikanische Weißwein mit einem mittleren Körper, der perfekt mit der Aromenvielfalt sowie der erfrischenden Textur harmoniert. Den finalen Schliff erhält er durch einen mineralischen Akzent. 

Die Bezeichnung Southern Right ist abgeleitet von dem geschützten Southern Right Whale (Südkaper), der in den subpolaren und gemäßigten Gewässern der Südhalbkugel vorkommt.

Empfohlene Speisen zum Hamilton-Russell Sauvignon Blanc Southern Right

Wir empfehlen Ihnen, diesen trockenen Weißwein aus Südafrika zu Gerichten mit grünem Spargel oder Paprika sowie zu gekochten Meeresfrüchten zu servieren.

Auszeichnungen für den Southern Right Sauvignon Blanc

• Tim Atkin: 90 Punkte für 2018 
• Neil Martin: 90 Punkte für 2018
• Owen Bargreen: 91 Punkte für 2018

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