The Straits Sauvignon Blanc - Sileni Estates

Con il Sileni Estates The Straits Sauvignon Blanc arriva nel bicchiere un vino bianco di prima classe. Mostra un colore giallo chiaro meravigliosamente denso. Nel bicchiere, questo vino bianco di Sileni Estates rivela aromi di limoni, mango e ribes, arricchiti da bosso. Al palato, il The Straits Sauvignon Blanc di Sileni Estates si apre splendidamente secco, deciso e aromatico. Sulla lingua, questo vino bianco potente si distingue per una consistenza incredibilmente croccante e cremosa. Grazie alla sua acida vitalità, il The Straits Sauvignon Blanc si presenta al palato in modo sorprendentemente fresco e vivace. Nel finale, questo vino proveniente dalla regione vinicola dell'Isola del Sud della Nuova Zelanda entusiasma infine con una notevole lunghezza. Emergono nuovamente sentori di limone e mango.

Vinificazione del The Straits Sauvignon Blanc di Sileni Estates

La base per il potente The Straits Sauvignon Blanc dalla Nuova Zelanda sono le uve della varietà Sauvignon Blanc. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono immediatamente portate nella cantina. Qui vengono selezionate e lavorate delicatamente. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Alla vinificazione si aggiunge un affinamento di alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine travasato.

Consigli gastronomici per il Sileni Estates The Straits Sauvignon Blanc

Godetevi questo vino bianco della Nuova Zelanda idealmente ben refrigerato a 8 - 10°C accompagnandolo con involtini primavera con ripieno di carne macinata, insalata di asparagi con quinoa o omelette con salmone e finocchio.

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