Ruby Select Reserve 0,375 l - Taylor's Port

Il Bukett Fortified Wine proveniente da Douro & Porto incanta con aromi di mirtillo, gelso, ciliegia nero e prugna. Se proseguiamo nell'esplorazione delle note aromatiche, si aggiungono vaniglia, tè nero e spezie orientali.

Il Ruby Select Reserve può essere descritto come straordinariamente fruttato e vellutato, in quanto vinificato con un profilo di gusto meravigliosamente dolce. Al palato, la texture di questo port superiormente pieno si presenta meravigliosamente densa. Grazie alla sua vitale acidità fruttata, il Ruby Select Reserve si presenta al palato eccezionalmente fresco e vivace. Il finale di questo Fortified Wine proveniente dalla regione vinicola di Douro & Porto, più precisamente dal Douro DOC, si distingue infine per un notevole retrogusto.

Vinificazione del Taylor's Port Ruby Select Reserve

Il punto di partenza per la prima classe e meravigliosamente potente cuvée Ruby Select Reserve di Taylor's Port sono uve Tempranillo, Tinta Barroca, Tinto Cão, Touriga Franca e Touriga Nacional. Le uve di questo port portoghese, dopo aver assicurato la maturazione ottimale, vengono raccolte esclusivamente a mano.

Consigli di abbinamento per il Taylor's Port Ruby Select Reserve

Goditi questo Fortified Wine portoghese preferibilmente a una temperatura tra 15 e 18°C come vino da accompagnamento con gelatina di mandorle e lichis, gelato allo yogurt di sambuco e menta limone o con involtini di formaggio di capra al forno.

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