Rosé Hasenhaide - Ingrid Groiss

Con l’Ingrid Groiss Rosé Hasenhaide nel bicchiere si presenta un rosato biologico di prima classe. Offre un meraviglioso colore rubino brillante. Con un po’ di tempo nel bicchiere, questo vino rosato del Vecchio Mondo sprigiona splendidi aromi intensamente espressivi di fragola, arrotondati da ulteriori sfumature fruttate.

Al palato il Rosé Hasenhaide di Ingrid Groiss si apre piacevolmente secco, vigoroso e aromatico. Al gusto, la tessitura di questo rosato equilibrato risulta meravigliosamente leggera. Il finale di questo rosato giovane della regione vinicola della Bassa Austria convince infine con un buon retrogusto.

Vinificazione dell’Ingrid Groiss Rosé Hasenhaide

Il Rosé Hasenhaide equilibrato dall’Austria è una cuvée, prodotta biologicamente dai vitigni Pinot Nero e Zweigelt. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate il più rapidamente possibile in cantina. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Alla vinificazione segue un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine travasato.

Abbinamento gastronomico per Ingrid Groiss Rosé Hasenhaide

Godetevi questo vino rosato biologico austriaco idealmente moderatamente fresco a 11 - 13°C come accompagnamento a punta di petto di vitello con fagioli e pomodori, pollo brasato al vino rosso o boeuf bourguignon.

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