Riesling Sonne - Weingut Pfaffl

Il potente Riesling Sonne della cantina Weingut Pfaffl si versa in un colore giallo chiaro denso nel bicchiere. Con un po' di tempo nel bicchiere, questo vino bianco del Vecchio Mondo offre meravigliosi aromi espressivi di albicocca, nettarina, pesca e mirabelle, completati da rocce riscaldate dal sole e terreni boschivi.

Questo vino affascina per il suo profilo gustativo elegantemente secco. È stato imbottigliato con 7,5 grammi di zucchero residuo. Come ci si aspetta naturalmente da un vino di alta qualità, questo austriaco delizia con una finezza di equilibrio nonostante la sua secchezza. L'aroma non ha necessariamente bisogno di zucchero. Grazie alla sua vivace acidità fruttata, il Riesling Sonne si presenta al palato meravigliosamente fresco e vivace. Nel finale, questo vino bianco ben conservabile della regione vinicola della Bassa Austria si distingue infine per una bella lunghezza. Ancora una volta emergono accenni di pesca da vigneto e nettarina. Nel retrogusto si uniscono note minerali dei terreni dominati da calcare e sabbia.

Vinificazione del Riesling Sonne di Weingut Pfaffl

Il potente Riesling Sonne dell'Austria è un vino monovarietale, prodotto dalla varietà di uva Riesling. In Bassa Austria, le viti che producono le uve per questo vino crescono su terreni di sabbia e calcare. Dopo la raccolta a mano, le uve vengono portate rapidamente alla cantina di pressatura. Qui vengono selezionate e delicatamente frante. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inossidabile a temperature controllate. Al termine, il Riesling Sonne può armonizzarsi per alcuni mesi sui propri lieviti fini.

Abbinamento consigliato per il Riesling Sonne di Weingut Pfaffl

Godetevi questo vino bianco dall'Austria idealmente servito moderatamente fresco a 11 - 13°C come accompagnamento a curry di pesce con cocco e lime, insalata di indivia fruttata o trota alla griglia con pera e zenzero.

Premi per il Riesling Sonne di Weingut Pfaffl

2021 - NÖ Wein Prämierung ORO
2021 - Frankfurt International Trophy ORO
2019 - Prague Premium ORO
2019 - NÖ Wein Prämierung ORO
2019 - AWC ARGENTO
2018 - NÖ Wein Prämierung ORO
2018 - Berliner Wein Trophy - ARGENTO
2015 - Falstaff 91 punti
2014 - Zlatá Medaile (ORO)
2014 - Wirt & Winzer Massima distinzione
2014 - Weinguide Massima valutazione
2014 - Falstaff 91 punti
2014 - Best of Riesling 90 punti
2013 - Wirt&Winzer Massima distinzione
2013 - A la Carte Vincitore

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