Grüner Veltliner Hund Weinviertel Reserve DAC - Weingut Pfaffl

Il Weingut Pfaffl Grüner Veltliner Hund Weinviertel Reserve DAC è un vino bianco di prima classe. Si presenta con un colore giallo platino meravigliosamente denso. Dopo la prima roteazione, questo vino bianco rivela un'elevata viscosità, che può essere vista nelle finestre della chiesa sul bordo del bicchiere. Il naso di questo vino bianco della regione del Weinviertel seduce con note di pomelo, papaya, mango e kumquat. Se esploriamo ulteriormente i sapori, il legno di quercia aggiunge spezie di pan di zenzero, vaniglia e fave di cacao.

Questo vino austriaco colpisce per il suo sapore elegantemente secco. È stato imbottigliato con 5,4 grammi di zucchero residuo. Come ci si aspetterebbe da un vino di alta qualità e da una singola vigna, questo vino austriaco delizia naturalmente con il massimo equilibrio nonostante la sua secchezza. Il sapore non ha necessariamente bisogno di molto zucchero. Grazie all'acidità equilibrata del frutto, il Grüner Veltliner Hund Weinviertel Reserve DAC lusinga il palato con una bocca morbida, senza mancare di succosa vivacità. Il finale di questo vino bianco ben maturo della regione vitivinicola del Weinviertel è accattivante con un bel retrogusto. Il finale è accompagnato anche da note minerali provenienti dai terreni dominati da argilla e sabbia.

Vinificazione del Weingut Pfaffl Grüner Veltliner Hund Weinviertel Riserva DAC

La base del potente Grüner Veltliner Hund Weinviertel Reserve DAC del Weinviertel è costituita da uve del vitigno Grüner Veltliner. Le uve crescono in condizioni ottimali nel Weinviertel. Qui le viti affondano le loro radici in profondità in terreni di sabbia e argilla. Il Grüner Veltliner Hund Weinviertel Reserve DAC è un vino del Vecchio Mondo in tutto e per tutto, poiché questo vino austriaco emana uno straordinario fascino europeo che sottolinea chiaramente il successo dei vini del Vecchio Mondo. Dopo la vendemmia, le uve vengono trasportate rapidamente alla pressa. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. Segue la fermentazione in vasche di acciaio inox e in grandi botti di legno a temperatura controllata. La fermentazione è seguita da un affinamento sulle fecce fini per diversi mesi prima dell'imbottigliamento finale.

Consigli alimentari per il Weingut Pfaffl Grüner Veltliner Hund Weinviertel Riserva DAC

L'ideale è bere questo vino bianco austriaco moderatamente fresco a 11-13°C come accompagnamento a merluzzo con cetrioli e senape, zucca in casseruola o involtini di cavolo.

Riconoscimenti per il Grüner Veltliner Hund Weinviertel Reserve DAC della Weingut Pfaffl

2021 - Lower Austrian Wine Award GOLD
2021 - Mundus Vini GOLD
2021 - London Wine Competition GOLD shelftalker
2021 - London Wine Competition GOLD
2020 - Mundus Vini SILVER
2020 - Frankfurt International Trophy GOLD
2020 - Decanter World Wine Awards
2020 - Decanter World Wine Awards
2020 - Berliner Wein Trophy GOLD
2019 - wein.pur ****
2019 - Prague Premium GOLD
2019 - ÖGZ Sieger
2019 - NÖ Wein Prämierung GOLD
2019 - Mundus Vini GOLD
2019 - James Suckling 92 Points
2019 - AWC SILVER
2018 - Savoir Vivre GOLD
2018 - NÖ Wein Prämierung GOLD
2018 - AWC SILVER
2017 - NÖ Weinprämierung - GOLD
2017 - AWC Silver
2016 - Andreas Larsson 90 punti
2015 - Selection ****
2015 - Falstaff 92 punti
2014 - Parker 91 punti
2014 - Falstaff 92 punti
2013 - Weinwirtschaft 1. Platz
2013 - wein.pur ****
2013 - Vinaria 4,5 su 5

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