Riesling alkoholfrei - Hans Baer

Il Riesling analcolico proveniente dalla regione vinicola della Rheinhessen si presenta nel bicchiere in un brillante giallo chiaro. Questo vino tedesco monovarietale offre nel bicchiere note meravigliosamente giovanili e aromatiche di salsa di mele, pesche e banane. Si aggiungono sfumature di .

Il Riesling analcolico può a ragione essere definito particolarmente fruttato e setoso, poiché è stato vinificato con un meraviglioso profilo di gusto dolce. Sulla lingua, questo vino bianco leggero si distingue per una consistenza incredibilmente leggera e densa. Il finale di questo vino bianco proveniente dalla regione vinicola della Rheinhessen si distingue infine per un'eccezionale persistenza.

Vinificazione del Riesling analcolico Hans Baer

Questo vino bianco pone chiaramente l'accento su una varietà, e cioè sul Riesling. Per questo vino monovarietale straordinariamente elegante di Hans Baer è stato utilizzato solo materiale d'uva di prima qualità. Quando la perfetta maturità fisiologica è garantita, le uve per il Riesling analcolico vengono raccolte rapidamente e in un orario della giornata il più fresco possibile, per preservare i loro aromi. Dopo la raccolta, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente diraspate. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Dopo la fermentazione segue un affinamento per alcuni mesi sulle fecce fini, prima che il vino venga infine travasato. Dopo la finalizzazione del vino, il Riesling analcolico viene delicatamente disalcolato.

Abbinamenti gastronomici per il Riesling analcolico di Hans Baer

Questo vino bianco tedesco dovrebbe essere gustato ben freddo a 8 - 10°C. Si abbina perfettamente come vino da accompagnamento a pasta con polpette di salsiccia, padella di patate con salmone o torta di cipolle con timo.

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali per 100 ml:

Energia (KJ): 125 KJ
Energia (kcal): 29 kcal
Grassi: 0.5 g
di cui acidi grassi saturi: 0.01 g
Carboidrati: 7.1 g
di cui zuccheri: 6.5 g
Proteine: 0.5 g
Sale: 0.01 g

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