Riesling alkoholfrei - Hans Baer

Der alkoholfreie Riesling aus der Weinbauregion Rheinhessen zeigt im Glas ein strahlendes Hellgelb. Dieser reinsortige deutsche Wein besticht durch ein jugendliches und duftendes Aroma, das Noten von Apfelmus, Pfirsich und Banane umfasst. Ergänzt wird das Bouquet durch subtile Nuancen von.

Der alkoholfreie Riesling kann mit Recht als besonders fruchtig und samtig beschrieben werden, da er mit einem angenehm süßen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Dieser leichtfüßige Weißwein präsentiert sich am Gaumen mit einer erstaunlich leichtgängigen und zugleich dichten Textur. Das Finale dieses Weins aus Rheinhessen überzeugt schließlich mit einem bemerkenswerten Nachklang.

Vinifikation des Hans Baer Riesling alkoholfrei

Bei diesem Weißwein steht eindeutig eine Rebsorte im Vordergrund: der Riesling. Für diesen überaus eleganten sortenreinen Wein von Hans Baer wurde ausschließlich hochwertiges Traubenmaterial verwendet. Sobald die ideale physiologische Reife erreicht ist, werden die Trauben zur Erhaltung ihrer Aromen zügig und zu einer möglichst kühlen Tageszeit gelesen. Nach der Lese gelangen sie unverzüglich in die Kellerei, wo sie selektiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Darauf folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Vergärung reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er abgezogen wird. Nach der Fertigstellung wird der alkoholfreie Riesling schonend entalkoholisiert.

Speiseempfehlung für den Riesling alkoholfrei von Hans Baer

Dieser deutsche Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C serviert werden. Er eignet sich hervorragend als Begleitwein zu Gerichten wie Nudeln mit Bratwurstklößchen, einer Kartoffel-Pfanne mit Lachs oder Zwiebelkuchen mit Thymian.

Nährwertangaben

Nährwerte je 100 ml:

Energie (KJ): 125 KJ
Energie (kcal): 29 kcal
Fett: 0.5 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0.01 g
Kohlenhydrate: 7.1 g
davon Zucker: 6.5 g
Eiweiß: 0.5 g
Salz: 0.01 g

• Weitere Produkte von Hans Baer