Piedemonte Gamma Blanco DO 0,375 l - Piedemonte

Il Piedemonte Gamma Blanco dalla regione vitivinicola dell’Aragona si presenta nel bicchiere in un brillante giallo platino. Il bouquet di questo vino bianco aragonese entusiasma con sentori di gelsomino, acacia e pesca. È proprio il suo carattere fortemente fruttato a rendere questo vino così speciale.

Questo vino spagnolo conquista con il suo profilo di gusto elegantemente secco. È stato imbottigliato con 7,5 grammi di zucchero residuo. Come ci si può aspettare da un vino, questo spagnolo incanta naturalmente, nonostante tutta la sua secchezza, con un equilibrio finissimo. Un gusto eccellente non richiede necessariamente molto zucchero residuo. Grazie alla sua presente acidità del frutto, il Piedemonte Gamma Blanco si mostra al palato straordinariamente fresco e vivace. Nel finale, questo vino bianco della regione vitivinicola dell’Aragona entusiasma infine con una bella persistenza. Ritornano nuovamente i sentori di pesca e gelsomino. Nel retrogusto si aggiungono note minerali dei suoli dominati da argilla e sabbia.

Vinificazione del Piedemonte Gamma Blanco di Piedemonte

La base del ben equilibrato Piedemonte Gamma Blanco dell’Aragona è costituita da uve delle varietà Chardonnay, Moscatel e Viura. Le uve crescono in condizioni ottimali in Aragona. Qui le viti affondano profondamente le loro radici in terreni di sabbia e argilla. Dopo la vendemmia manuale, gli acini raggiungono nel più breve tempo possibile la cantina. Qui vengono selezionati e delicatamente pigiati. Segue la fermentazione in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata. Dopo il termine della fermentazione.

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