Moscato Alkoholfrei - Oleada Barcelona

Con l'Oleada Barcelona Moscato Analcolico arriva nel bicchiere un vino bianco vegano di prima classe. Qui mostra un meraviglioso colore giallo paglierino ed espressivo. Il bouquet di questo vino bianco della Castiglia - La Mancia incanta con sfumature di papaia, fior di ciliegio, pesche da tavola e caprifoglio. Proprio il suo carattere fruttato rende questo vino così speciale.

Questo vino bianco leggero si presenta anche al palato in modo variegato. Nel finale, questo vino della regione vinicola Castiglia - La Mancia conquista infine con una buona persistenza. Nuovamente si presentano accenni di pesca e nettarina.

Vinificazione dell'Oleada Barcelona Moscato Analcolico

Il Moscato Analcolico spagnolo è un vino monovarietale, vinificato in modo vegano dall'uva Moscatel. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e macinate con delicatezza. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Al termine della fermentazione, il Moscato Analcolico può armonizzarsi ulteriormente per alcuni mesi sui lieviti fini. Infine, il vino viene privato dell'alcol con grande attenzione.

Abbinamento culinario con l'Oleada Barcelona Moscato Analcolico

Questo spagnolo dovrebbe essere gustato ben freddo a 5 - 7°C. Si abbina perfettamente a un omelette con salmone e finocchio, un'insalata di indivia fruttata o verdure in wok con pesce.

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