Red Blend - 19 Crimes

Il Red Blend invecchiato in botte della regione vinicola dell'Australia Meridionale si presenta nel bicchiere con un colore viola brillante. Il bouquet di questo vino rosso del South Australia seduce con aromi di mora, gelso, mirtillo e ribes nero. Se si approfondiscono gli aromi, compaiono tè nero, cannella e scatola di sigari, esaltati dall'influenza del rovere.

Il 19 Crimes Red Blend si presenta all'amante del vino piacevolmente asciutto. Questo vino rosso non appare mai grossolano o scarno, come ci si potrebbe aspettare da un vino di fascia di prezzo superiore. Al palato, la struttura di questo vino rosso ben equilibrato è meravigliosamente vellutata e densa. Il finale di questo vino rosso giovane proveniente dalla regione vinicola del South Australia è infine convincente, con un notevole riverbero.

Vinificazione del 19 Crimes Red Blend

La base dell'equilibrato Red Blend del South Australia è costituita da uve delle varietà Cabernet Sauvignon, Merlot e Shiraz. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate rapidamente alla pressa. Qui vengono selezionate e accuratamente suddivise. La fermentazione avviene in piccoli legni a temperatura controllata. La fermentazione è seguita da alcuni mesi di maturazione sulle fecce fini prima della svinatura finale.

Consigli alimentari per il Red Blend di 19 Crimes

Questo vino rosso australiano si gusta al meglio a una temperatura di 15-18°C. È perfetto come vino da accompagnamento. Si abbina perfettamente alla cipolla rossa ripiena di couscous e albicocche, allo stufato di verdure con pesto o alla tortilla di porri.

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