Two Vines Cabernet Sauvignon - Columbia Crest

Nel bicchiere, il Two Vines Cabernet Sauvignon di Columbia Crest rivela un colore viola brillante. Nel bicchiere, questo vino rosso della Columbia Crest mostra aromi di ciliegie nere, more, prugne e mirtilli, completati da tè nero, rovere e barrique tostata. Al palato, il Two Vines Cabernet Sauvignon della Columbia Crest inizia in modo meravigliosamente secco, aderente e aromatico. Al palato, la struttura di questo vino rosso equilibrato è meravigliosamente vellutata e densa. Il finale di questo vino rosso giovane della regione vinicola di Washington è accattivante con un retrogusto notevole.

Vinificazione del Columbia Crest Two Vines Cabernet Sauvignon

La base dell'equilibrato Two Vines Cabernet Sauvignon di Washington è costituita da uve provenienti dai vitigni Cabernet Sauvignon, Merlot e Shiraz. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono immediatamente portate in pressaia. Qui vengono selezionate e accuratamente suddivise. La fermentazione avviene in piccoli legni a temperatura controllata. Al termine della fermentazione, il Two Vines Cabernet Sauvignon viene affinato per altri 12 mesi in botti di rovere.

Consigli alimentari per il Columbia Crest Two Vines Cabernet Sauvignon

Questo vino rosso statunitense va gustato a una temperatura di 15-18°C come accompagnamento al pollo al peperoncino con bulgur, allo stufato di zucca o alle cipolle rosse ripiene di couscous e albicocche.

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