Grand Estates Cabernet Sauvignon - Columbia Crest

Il Grand Estates Cabernet Sauvignon della Columbia Crest di Washington si presenta nel bicchiere con un colore viola brillante. Il bouquet di questo vino rosso di Washington affascina con note di ribes nero, gelso, mirtillo e mora. Se si approfondiscono gli aromi, entrano in gioco spezie di pan di zenzero, fave di cacao e spezie orientali.

Il Columbia Crest Grand Estates Cabernet Sauvignon si presenta piacevolmente asciutto all'appassionato di vino. Questo vino rosso non è mai grossolano o scarno, ma rotondo e morbido. Equilibrato e multistrato, questo vino rosso denso e setoso si presenta al palato. Il finale di questo vino rosso giovane della regione vinicola di Washington, più precisamente della Columbia Valley, delizia infine con un retrogusto notevole.

Vinificazione del Columbia Crest Grand Estates Cabernet Sauvignon

Questo equilibrato vino rosso statunitense è ottenuto dai vitigni Cabernet Sauvignon, Merlot e Shiraz. Quando è assicurata la perfetta maturazione fisiologica, le uve per il Grand Estates Cabernet Sauvignon vengono raccolte esclusivamente a mano, senza l'aiuto di vendemmiatrici piene grossolane e meno selettive. Dopo la raccolta, le uve vengono portate rapidamente in cantina. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. La fermentazione avviene in piccoli legni a temperatura controllata. La vinificazione è seguita da alcuni mesi di maturazione sulle fecce fini prima dell'imbottigliamento finale.

Consigli alimentari per il Grand Estates Cabernet Sauvignon from Columbia Crest

Questo vino rosso statunitense si gusta al meglio a una temperatura di 15-18°C. È perfetto come accompagnamento a un pasto. È perfetto per accompagnare spinaci gratinati con mandorle, feta al forno o zuppa di porri.

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