Guardián Carménère Reserva - Mancura Wines

Nel bicchiere, il Mancura Guardián Reserva Carmenère della Mancura Wines mostra un colore porpora brillante. Il bouquet di questo vino rosso proveniente dalla Valle Central conquista con aromi di gelso, prugna, ribes nero e mirtillo. Proseguendo nell'esplorazione della sua aromaticità, emergono erbe mediterranee, tè nero e fagiolo di cacao.

Al palato, il Mancura Guardián Reserva Carmenère di Mancura Wines inizia in modo piacevolmente secco, adatto da bere e aromatico. Questo denso vino rosso si presenta equilibrato e sfaccettato al palato. Grazie all’acidità bilanciata della frutta, il Mancura Guardián Reserva Carmenère regala una sensazione morbida in bocca, senza però far mancare freschezza. Il finale di questo vino rosso giovane dalla regione vitivinicola Valle Central si distingue infine per un notevole retrogusto.

Vinificazione del Mancura Guardián Reserva Carmenère di Mancura Wines

Il punto di partenza per il primo classico e meravigliosamente bilanciato blend Mancura Guardián Reserva Carmenère di Mancura Wines sono le uve Cabernet Sauvignon, Carmenère e Malbec. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate rapidamente in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente diraspate. Successivamente, la fermentazione avviene in piccoli legni a temperature controllate. Dopo il completamento della fermentazione, il Mancura Guardián Reserva Carmenère matura ancora per alcuni mesi in botti di legno di quercia.

Abbinamento gastronomico con il Mancura Wines Mancura Guardián Reserva Carmenère

Si consiglia di gustare questo vino rosso cileno idealmente a una temperatura di 15 - 18°C come accompagnamento a roulade di cavolo, pasta con polpette di salsiccia o peperoni ripieni.

Riconoscimenti per il Mancura Guardián Reserva Carmenère di Mancura Wines

Oltre a un ottimo rapporto qualità-prezzo, questo vino rosso della Mancura Wines può vantare anche premi, tra cui medaglie. In dettaglio, per la vendemmia 2019:

• Mundus Vini - Argento

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