Virgen Malbec - Domaine Bousquet

Il Virgen Malbec del Domaine Bousquet, proveniente dalla regione vinicola argentina Tupungato a Mendoza, è un vino rosso varietalmente puro, fruttato e vivace, vinificato con uve da agricoltura biologica e senza solfiti aggiunti. 

Nel bicchiere, questo vino risplende in un meraviglioso colore viola. Al naso si presenta con un bouquet floreale-fruttato. Emergono intensi aromi di more succose e mirtilli maturi, perfettamente integrati da note floreali di violetta. Al palato, questo vino rosso argentino si presenta con una consistenza morbida e un corpo vivace, che sono meravigliosamente sottolineati dagli aromi del naso. Con una bella pienezza di frutto, questo vino chiude in un piacevole finale. 

Vinificazione del Bousquet Virgen Malbec

Per la vinificazione vengono utilizzate esclusivamente uve Malbec da agricoltura biologica. Queste crescono su viti a Tupungato - Alto Gualtallary - ad un'altitudine di 1200 metri. I terreni sono ricchi di sabbia e ghiaia.
Le uve vengono raccolte a mano a fine marzo e portate immediatamente nella cantina di Bousquet. Qui le uve vengono prima macerate a freddo a una temperatura di 10 gradi Celsius per 48 ore. Poi la fermentazione alcolica si svolge per 10 giorni in serbatoi di acciaio inox. Inoltre, questo vino rosso subisce un'ulteriore macerazione di 10 giorni.
A questo vino rosso non vengono aggiunti solfiti. 

Consigli alimentari per il Malbec Virgen Bousquet 

Questo vino rosso secco argentino si abbina perfettamente a grigliate accoglienti con la famiglia e gli amici, sia di carne che di verdure. 

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